وصفة كيك الشوكولاتة اللذيذ

وصفة كيك الشوكولاتة اللذيذ

مكونات:

• 1 كوب سكر
• نصف كوب زبدة لينة (درجة حرارة الغرفة)
• 3 بيضات كبيرة
• 1 كوب حليب
• 1 كوب دقيق
• نصف كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين (اختياري):

• سكر بودرة
• شوكولاتة مذابة
• فواكه طازجة

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. خلط الزبدة والسكر: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون.
3. إضافة البيض: أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
4. خلط المكونات الجافة: في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
5. دمج المكونات: بالتناوب، أضيفي خليط الدقيق الجاف والحليب إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا واخفقي قليلاً.
7. صب الخليط في القالب: صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
8. الخبز: اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكيك.
9. التبريد: اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه وتزيينه.

نصائح إضافية:

• للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر كثافة: يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة السائلة إلى الخليط.
• لتزيين الكيك: يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة، أو صوص الشوكولاتة، أو الفواكه الطازجة، أو المكسرات.
• للحصول على كيك أكثر رطوبة: يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الخليط.

ملاحظات:

• وقت التحضير: يستغرق تحضير هذا الكيك حوالي ساعة.
• الكمية: هذه الوصفة تكفي لـ 8-10 أشخاص.
• التعديلات: يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك، مثل القهوة أو النوتيلا.

أتمنى أن تستمتعي بصنع وتناول هذا الكيك الشهي!

هل لديك أي أسئلة أخرى حول هذه الوصفة؟

هل ترغبين في وصفة أخرى للحلويات؟