طريقة عمل الكيك في المنزل سهل

طريقة عمل كيك سهل في المنزل:

المكونات:

• 4 بيضات
• 2 كوب طحين
• 1 1/2 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• 3/4 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
• قشر حامض مبشور حسب الرغبة
• فانيليا حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب.
• نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنج باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك.
• نُضيف قشر الحامض المبشور والفانيليا ونخلط المكونات حتى تتجانس.
• نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
• نضع قالب الكيك في الفرن المُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً قبل قلبه على طبق التقديم.

نصائح:

• للحصول على كيكة إسفنجية أكثر، ننخل الطحين قبل استخدامه.
• يمكن إضافة بعض النكهات الأخرى إلى الكيك، مثل الكاكاو أو الفانيليا أو جوز الهند.
• لتزيين الكيك، يمكن استخدام صلصة الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.

ملاحظة:

• يُمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة.
• يُمكن استبدال الحليب بالماء.
• يُمكن استخدام زيت نباتي آخر بدلاً من زيت الذرة.

أتمنى لك حظاً طيباً في تحضير الكيك!