طريقة عمل الكيك بالكاكاو بدون بيض

طريقة عمل كيك الكاكاو بدون بيض:

المكونات:

• كوب ونصف طحين
• كوب سكر
• نصف كوب كاكاو بودرة
• ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• كوب ماء دافئ
• نصف كوب زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
• اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير: الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي المكونات الرطبة: الماء الدافئ، الزيت، والفانيليا.
• اسكبي المكونات الرطبة على المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
• صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
• اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه وتقطيعه.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى الكيك، مثل:
• ½ كوب شوكولاتة مفرومة
• ½ كوب مكسرات مجروشة
• ¼ كوب زبيب
• يمكنك تزيين الكيك بالصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
• تأكدي من أن الماء دافئ، لكن ليس ساخنًا، لكي لا يتفاعل مع البيكنج باودر.
• يمكنك استخدام قالب كيك مقاس 23 سم أو قالب كيك المافن.
• إذا لم يكن لديك فرن، يمكنك طهي الكيك في قدر على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.

وصفات أخرى لكيك الكاكاو بدون بيض:

• كيك الكاكاو بدون بيض بالحليب:
• استبدلي نصف كوب الماء الدافئ بنصف كوب حليب.
• كيك الكاكاو بدون بيض والزبدة:
• استبدلي نصف كوب الزيت النباتي بنصف كوب زبدة ذائبة.
• كيك الكاكاو بدون بيض والقهوة:
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان إلى المكونات الجافة.

أتمنى لك حظًا موفقًا في تحضير كيك الكاكاو اللذيذ!