آيس كريم التوت والفراولة المنعش

آيس كريم التوت والفراولة المنعش

مقدمة:

لا يوجد شيء يضاهي نكهة التوت والفراولة المنعشة في يوم حار. هذا الآيس كريم سهل التحضير في المنزل، وسيأخذك إلى عالم من النكهات الصيفية اللذيذة.

المكونات:

• 2 كوب فراولة طازجة مقطعة
• 2 كوب توت أزرق طازج
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 1 كوب حليب مكثف محلى
• 1/4 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• حبات توت وفراولة إضافية للتزيين (اختياري)

الأدوات:

• خلاط
• وعاء كبير
• قالب آيس كريم أو وعاء زجاجي قابل للتجميد
• ملعقة

طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط: في وعاء الخلاط، ضعي الفراولة والتوت والسكر وخلاصة الفانيليا. اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
2. إضافة الكريمة والحليب: أضيفي الكريمة والحليب المكثف إلى الخليط واخفقيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. تجميد الخليط: صبي الخليط في قالب الآيس كريم أو الوعاء الزجاجي وغطيه. ضعيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتصلب تمامًا.
4. التقديم: أخرجي الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم بـ 10-15 دقيقة لكي يلين قليلاً. زينيه بحبات التوت والفراولة الطازجة إذا رغبتِ.

نصائح:

• اختاري الفواكه الطازجة: للحصول على أفضل نكهة، استخدمي الفراولة والتوت الطازج.
• يمكنك استخدام الفواكه المجمدة: إذا لم يتوفر لديك الفواكه الطازجة، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة. اتركيها تذوب قليلاً قبل استخدامها.
• للحصول على قوام أكثر كريمية: يمكنك إضافة صفار بيضة واحدة إلى الخليط قبل الخفق.
• لتعزيز النكهة: يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى الخليط.
• للحصول على آيس كريم أكثر كثافة: يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب إلى الخليط.

نصائح إضافية:

• استخدمي آلة صنع الآيس كريم: إذا كنتِ تمتلكين آلة صنع الآيس كريم، يمكنك استخدامها للحصول على قوام أكثر نعومة وكريميًا.
• لتجنب تكون بلورات الثلج: قلبي الخليط كل ساعة تقريبًا أثناء عملية التجميد.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى: جربي إضافة الموز أو المانجو أو أي فاكهة أخرى تحبينها إلى هذا الآيس كريم.

قدمي هذا الآيس كريم المنعش واللذيذ في المناسبات الخاصة أو كحلوى خفيفة في أي وقت من اليوم.

هل لديك أي أسئلة أخرى حول هذه الوصفة؟

هل ترغبين في وصفة أخرى للحلوى؟